PANETTONE DAY AL WORLD PASTRY STARS

World Pastry Stars si pone l’obiettivo di essere il momento di incontro della pasticceria, un’arena di scambio e dibattito, un momento di crescita e incontro in cui le eccellenze italiane e internazionali mettono a disposizione del settore e dei suoi operatori le loro esperienze in un’ottica di arricchimento e accrescimento reciproco.

Dall’Europa all’America, senza tralasciare, ovviamente l’Italia, saliranno sul palco coloro che hanno fatto grande la pasticceria contemporanea e che ‘ soprattutto’ sono riusciti a compiere il salto dalla tradizionale dimensione artigiana a quella imprenditoriale operando su ampia scala.

Panettone day sarà presente con una degustazione del panettone tradizionale diGiuseppe Zippo – Le Mille Voglie, vincitore dell’edizione Panettone Day 2016 e offrirà a tutti i professionisti la possibilità di iscrizione al concorso Panettone Day 2017.