LA NOSTRA STORIA

Panettone Day nasce nel 2013 da due aziende leader nel mondo della pasticceria, Braims e Novacart. È il primo concorso totalmente dedicato all’arte del panettone. Da subito acquista successo e autorevolezza tra i pasticceri professionisti. Nel 2015 arriva la svolta: nel mese di ottobre apre il Temporary Store, nel cuore di Milano, per dare ancor più visibilità agli Artigiani Pasticceri di tutta Italia e far conoscere le loro creazioni a centinaia di visitatori. Nel 2019 Panettone Day si afferma come punto di riferimento per chi realizza lievitati d’eccellenza. Per questo cambia anche il logo, che racconta il rapporto sempre più stretto con l’artigiano. Nello stesso anno la Finale si sposta da Cracco in Galleria e Panettone Day promuove il primo Osservatorio dedicato al panettone artigianale per indagare l’evoluzione delle dimensioni del mercato e le attese del consumatore. Nel 2020 Rinascente dedica uno spazio brandizzato e riservato all’iconico lievitato artigianale, anticipando le feste natalizie: Panettone Land. Nel 2022, per festeggiare la decima edizione, il Temporary Store rimane aperto per due mesi consecutivi, ottobre e novembre . Per il 2024 ci sono grandi novità, con l’obiettivo di attestarsi sempre più come partner di business per gli Artigiani Pasticceri e garanzia di qualità per i consumatori, con la selezione accurata dei migliori Panettoni Artiginali d’Italia.