LA NOSTRA STORIA

Panettone Day, fondato nel 2013 da Braims e Novacart, è il primo concorso dedicato all’arte del panettone. Guadagna rapidamente popolarità tra i pasticceri, coinvolgendo grandi nomi del settore. Nel 2015, apre un Temporary Store nel cuore di Milano per promuovere gli artigiani pasticceri e le loro creazioni. Nel 2019, diventato ormai un punto di riferimento per i lievitati di qualità lancia un Osservatorio sul mercato del panettone artigianale. Nel 2020, Rinascente inaugura Panettone Land, uno spazio dedicato al panettone. Per celebrare la decima edizione nel 2022, il Temporary Store è aperto per due mesi.